*

Otros

'La mejor receta para celíacos'

Publicada el 11.04.2017 a las 17:56h.

  • 1. Bizcocho

    (43 votos)

    Ingredientes 4 huevos 200 gr. azúcar 125 gr. mantequilla 125 ml. aceite 220 gr. harina sin gluten (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 1 tableta de chocolate blanco (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 25 ml. de leche 1 lámina de gelatina neutra Forma de elaboración... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 2. Torrijas

    (30 votos)

    Ingredientes 1 barra de pan sin gluten (del día anterior) 1 l. de leche 2 huevos Canela Limón 6 cucharadas de azúcar Aceite de oliva Forma de elaboración Cortar la barra en rodajas de unos 3 cm. aprox. Colocarlas en una fuente. Cocer la leche con la canela, y el limón durante aprox... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 3. Salmorejo

    (23 votos)

    Ingredientes Para 3 Personas 1 diente de ajo grande ½ kilogramo de tomates muy rojos y maduros 1 cucharadita de sal 100 gr. de miga de pan sin gluten de un día para otro, (o 100 gr. de manzana) 1 cucharada de vinagre 75 gr. de aceite de oliva 1 huevo duro 50 gr. de jamón serrano Forma... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 4. Pimientos rellenos de carne con bechamel

    (22 votos)

    Ingredientes Para 3 Personas 4 Pimientos verdes 250 gr. de carne picada de cerdo 1 cebolla mediana 2 o 3 dientes de ajo 3 pimientos de piquillo 1 cucharada de harina (ver lista de alimentos aptos para celiacos) Leche Sal, pimienta y nuez moscada Aceite de oliva Tomate frito (ver lista... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 5. Risotto de setas y parmesano

    (21 votos)

    Ingredientes Para 4 Personas 300 g. arroz 500 g. de setas ½ vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de verduras (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 50 g. de mantequilla 150 g. de queso parmesano (rallado en casa. Si es comprado, ver lista de alimentos aptos para celiacos) 1... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 6. Pannacotta de frutas rojas

    (20 votos)

    Ingredientes Para 8 Personas 500 cc. Nata líquida 8 fresas 30 g. gelatina neutra (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 50 g. azúcar 1 vaina de vainilla Agua cantidad necesaria Menta fresca, opcional Salsa: 100 g. frutos rojos 50 g. azúcar glass (ver lista de alimentos aptos... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 7. Tarta de fresas

    (19 votos)

    Ingredientes Para la base: 425 gr. de harina (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 150 gr. de azúcar 150 gr. de mantequilla 100 ml de leche 1 huevo 1 gaseosa Para el relleno: 1 litro de crema pastelera 1/2 kg de fresas Nata en spay Para la crema pastelera: 1 litro de... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 8. Rosquillas del Santo

    (15 votos)

    Ingredientes Para 4 Personas 200 g. de harina fina de maíz (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 180 g. de azúcar 1 huevo 80 ml. de aceite de oliva 85 ml. de leche ½ sobre de levadura deshidratada (ver lista de alimentos aptos para celíacos) La ralladura de un limón 1 cucharadita... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 9. Sopa Castellana

    (15 votos)

    Ingredientes 150 gr. de jamón serrano 10 dientes de ajo 6 huevos 12 rebanadas de pan duro (ver lista de alimentos aptos para celiacos) 2 litros y medio de caldo de carne (ver lista de alimentos aptos para celiacos) Sal y pimienta 2 cucharadas de pimentón dulce (ver lista de alimentos... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 10. Empanada

    (14 votos)

    Ingredientes Para 4 Personas 400 g. aproximadamente de harina panificable (ver lista de alimentos aptos para celíacos) 30 g. de levadura fresca 150 ml. de agua 50 ml. de vino 50 g. de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Para el relleno: Puede hacerse de... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 11. Pastel de pescado en salsa amarilla

    (14 votos)

    ngredientes Para 4 Personas 500 g. de merluza o abadejo fresco 2 huevos 3 puerros 1 cucharada de semillas de amapola o sésamo (deben venir en envase, NUNCA A GRANEL) 50 cc. De nata Perejil Salsa 150 cc. De nata Azafrán 1 cucharada queso parmesano (rallarlo en casa) Forma de... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
  • 12. Potaje de garbanzos y espinacas

    (13 votos)

    Ingredientes Para 3 Personas 1 hoja de laurel 500 gr. de garbanzos 2 dientes de ajo 2 ceollas grandes 1 cucharada de pimentón (ver lista de alimentos aptos para celíacos) Sal (al gusto) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 tomates grandes 2 chorizos (ver lista de alimentos... (continuar leyendo)

    Vota
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5